名称：桑黄             

拉丁名：Phellinus igniarius

种属：真菌界、真菌门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、木层孔菌属。

别名：针层孔菌、胡孙眼、桑耳。

形态特征：子实体中等至较大，马蹄形至扁半球形，木质，硬。菌盖直径3~12cm，初期有微细绒毛，以后光滑，浅褐色，变暗灰黑或黑色，无皮売，老时龟裂，有同心环棱，边缘钝圆，浅咖啡色，下侧无子实层。 菌肉深咖啡色，硬木质，管孔多层，与菌肉同色，老的菌管中充满白色菌丝， 管孔面锈褐色，管口圆形， 每毫米4~ 5个。刚毛基部膨大，顶端渐尖。孢子无色，光滑，近球形，4.5~6 ×4~5μm。生于阔叶树的树桩或树干上或倒木上。多年生。

分布：生于杨、柳等阔叶树树干上。分布于华北、西北及黑龙江、吉林、台湾、广东、四川、云南、西藏等地。

成分：桑黄的主要活性成分包括多糖、甾体、黄酮类物质、酚类物质、萜类、香豆素类物质、生物碱等。

药理作用：最早的药用记载于《本草纲目》中，其子实体入药，味微苦，能利五脏、软坚、排毒、止血、活血等。中医认为桑黄性甘、平、味苦、味辛、归肝、膀胱经。在古代就有“如果得到附生于桑树上的黄色疙瘩（桑黄），死人也可复活”的传说，民间把它作为一种治疗肝病、癌症的奇药。《中药大辞典》也有桑黄的药用记载。据《中国食药用菌学》，桑黄是目前国际公认的抗癌效果最好的真菌之一，具有抗癌、抗肿瘤^【1】、抗纤维化^【2】、抗氧化、抗突变^【3】、抗衰老【4】、降血糖^【5】、降血脂^【6】、调节免疫力^【7】等多种药理活性。

【1】     杨全，胡旭光，王琦，等. 药用真菌桑黄菌丝体多糖抗肿瘤作用的研究[J]. 中国中药杂志，2006，31(20):1713-1715.

【2】      张万国，胡晋红，蔡溱. 桑黄调节细胞因子及其在抗肝纤维化中的意义[J]. 中国新医药，2003(6):19-20.

【3】     郑立军，沈业寿，季俊虬，等. 桑黄胞内多糖的抗突变和抗氧化作用[J]. 癌变 畸变 突变，2006，18(6):465-468.

【4】     郑媛，沈业寿. 桑黄胞内多糖抗衰老作用的研究[J]. 中国食用菌， 2006， 25(3):38-41.

【5】     周长文，王芳，陶淑玲. 药用植物桑黄抑制高血糖症的研究[J]. 菏泽医学专科学校学报，2010，22(1):1-2.

【6】     吕巍巍，乔锦秀. 桑黄的药理作用[J]. 医学美学美容旬刊，2015(1):15-15.

【7】     金培勇，靳凤琳，张海燕. 桑黄粗多糖对小鼠免疫功能影响的研究[J]. 泰山医学院学报，2010，31(6):443-445.